停電になって三時間。
冷蔵庫は静かだった。
電子レンジも動かない。
スマートフォンには「大規模停電」の文字。
窓の外では信号機も消えていた。
その時だった。
子どもが何気なく聞いた。
「今日、ご飯ある？」
私は返事ができなかった。
「お母さん、お腹空いた・・・」
災害で最初に困るのは「食べること」
地震。
豪雨。
台風。
南海トラフ巨大地震。
ニュースでは建物ばかり映る。
しかし、本当に困るのはもっと身近なことだ。
「今日、何を食べる？」
停電すると炊飯器は使えない。
断水すると料理もできない。
物流が止まればスーパーの棚は空になる。
災害は突然やって来る。
そして食卓も突然止まる。
空っぽの棚に茫然とする
「非常食はまずい」
そう思っていた。
正直に言えば私もそうだった。
乾いている。
味が薄い。
子どもが食べない。
買っても押し入れに入れたまま。
だから後回しになる。
ところが最近の備蓄食はまったく違っていた。
国産米を使い、
水だけでも食べられる。
しかも5年以上保存できる。
非常食というより、
「いつものご飯」に近づいている。
本当に必要なのは「食べられる」ではなく「食べたい」
災害時は体だけではない。
心も疲れる。
そんな時、
慣れない味ばかりでは食欲も落ちる。
だから備蓄食は、
保存期間だけでは選べない。
子どもが食べられるか。
高齢の家族でも食べやすいか。
アレルギーに配慮されているか。
そこまで考えて初めて、
「命を守る備え」になる。
普段使いできる備蓄は、続けられる
備蓄が続かない理由は簡単だ。
使わないから。
最近は、
キャンプ。
登山。
旅行。
夜食。
忙しい日の昼食。
そんな日常でも食べられる保存食が増えている。
だから賞味期限を迎える前に使える。
そしてまた買い足す。
ローリングストックが自然に続く。
備蓄は「しまうもの」ではなく、
「暮らしの中で回すもの」に変わり始めている。
アレルギー対応という、見えない安心
災害は誰にでも起こる。
しかし、
食べられるものは人によって違う。
卵。
乳。
小麦。
落花生。
家では避けられても、
災害時は選べないこともある。
だからこそ、
アレルギーに配慮した長期保存食は、
「あると便利」ではなく、
「あるから安心」へ変わる。
備蓄は未来の自分へのプレゼント
人は、
「まだ大丈夫」
と思ってしまう。
正常性バイアスという、
誰にでもある心理だ。
だから備蓄は、
義務ではない。
未来の自分に、
「ありがとう」
と言われるための準備である。
私が選ぶなら、この条件は外せない
備蓄食を選ぶなら、私は次の条件を重視します。
- 国産米を使用していること
- 5年以上保存できること
- 水だけでも食べられること
- アレルギーへの配慮があること
- 普段のキャンプや旅行でも使えること
この条件を満たす備蓄食なら、押し入れに眠らせるのではなく、暮らしの中で無理なく備えを続けられます。
最後に
災害は、
食べ物を奪う。
でも本当に失われるのは、
「家族に温かいご飯を出せる」という安心なのかもしれない。
だから私は、
非常食ではなく、
“未来の食卓” を買うことにした。
